金沢『近江町市場』見どころガイド｜海鮮丼・寿司に食べ歩き！金沢名物が集まる300年の市民の台所

市民の台所が、旅の食卓になる。近江町市場の見どころを紹介

金沢の街の中心、武蔵ヶ辻。国道が交わる交差点のすぐ脇に、近江町市場はあります。

鮮魚店から青果店まで、食に関わるあらゆる店が集まり、金沢の人々が毎日の買い物に通う市場。金沢名物も当然、ここにくれば何でも揃います。

日々の買い物と旅の食事が、同じ小路で重なる市場。

そんな近江町市場の見どころをご紹介します。

近江町市場

近江町市場は、石川県金沢市の中心部にある約170店の市場です。日本海の魚介と加賀の野菜を商う店が肩を寄せ合うように並び、300年にわたって金沢の食を支えてきました。市民からは「おみちょ」の愛称で親しまれています。

のどぐろに甘えび、冬はカニ！市場に集まる新鮮な海鮮

近江町市場の主役は、なんといっても海鮮です。高級魚として知られるのどぐろをはじめ、甘えび、ガスエビ、ボタンエビ、岩ガキ、ブリ、タラなど、日本海の海の幸が数多く並びます。

その中でも、金沢といえばカニが有名です。産地や種類を替えて一年中カニを扱う店があり、春には地元産の毛ガニも出ます。

なかでも金沢の冬を代表するのが、石川県産のズワイガニです。解禁は11月6日。

ズワイガニは、雄を「加能ガニ」、雌を「香箱ガニ」と呼び分けるのですが、中でも香箱ガニは、甲羅に詰まった内子とカニミソが持ち味で非常に美味と評判。しかし、漁期は12月29日までの2か月足らずというプレミアカニでもあり、秋冬の金沢では必ず食したい一品です。

その場で楽しめる！市場の食べ歩き

近江町市場では、食べ歩きも楽しめます。

海鮮のお店なら、金沢名物のガスエビをはじめ、甘えびやボタンエビ、天然の岩ガキ、うになど。

他にも、炭火で焼き上げるどじょうの蒲焼きや、能登牛の串焼き、クラフトビールなど、鮮魚以外も楽しめます。

コロッケも人気で、能登牛と能登豚を使った能登コロッケを筆頭に、のどぐろ、かに、甘エビ、五郎島さつまいもと、金沢と能登の素材を包んだ種類が揃います。

なお、市場内では、「食べながら歩く」ことは禁止していますので、必ずイートインスペースや店頭でいただきます。市場内には、店頭でなくても、誰でも利用可能なイートインスペースが各所に設けられています。

どこで食べても大当たり！最強の海鮮丼と寿司

近江町市場には沢山の飲食店が営業していますが、実に20店舗以上が海鮮丼や寿司を提供しています。

カウンター10席の小さな店から、職人が握る回転寿司、40種類以上の丼から選べる店など。どのお店も連日大人気で、特に昼どきの人気店は行列必至です。

色々なお店を食べ歩きましたが、近江町市場の海鮮、お寿司屋さんはどこで食べても美味しいです。だから、どこのお店に行こうか迷っても心配無用。混み合う昼時から少し時間をずらして、空いているお店に入るのがおすすめです。

市民の台所を支える、青果と惣菜の店

近江町市場が金沢市民の台所と呼ばれる理由は、日々の食事に必要なものが一通り揃うところにあります。青果店20店、精肉店3店、そして食料品店39店。海の幸と同じだけの厚みで、陸のものも扱われています。

青果店の店先を彩るのが加賀野菜です。加賀れんこん、金時草（きんじそう）、源助だいこん、加賀太きゅうり。この名で呼ばれるのは15品目だけで、1945年（昭和20年）より前から金沢の畑にあり、今も同じ土地で作られ続けている野菜に限られます。

蒲鉾に豆腐、削り節と昆布、日本海の珍味。石川を中心に福井と富山の酒を約500種類扱う酒屋もあり、金沢の食卓を組み立てる品がこの市場で手に入ります。

金沢駅から近江町市場への行き方

近江町市場はJR金沢駅から徒歩約15分、バスなら5〜10分の距離です。金沢駅東口（兼六園口）のバス乗り場から北鉄バスやまちバス、城下まち金沢周遊バスに乗り、「武蔵ヶ辻・近江町市場」で降りればすぐ目の前です。

徒歩で向かう場合、金沢駅からは一本道なので迷うことはありませんが、徒歩約15分は想像よりも歩きますのでご注意ください。バスを予め調べておくのがおすすめですが、金沢駅ならタクシーで行くのもおすすめです。発車時刻を調べなくてよい上に、1,000円以内で市場まで行くことができます。

なお、車で訪れる場合、市場に直結する駐車場が3か所あります。いずれも高さ2.1mまでの制限があり、24時間以内の上限料金は1,500円です。

観光バス専用の駐車場も4台分あり、予約はできず先着順です。

食事も食べ歩きもお土産も。金沢名物が勢揃いする市場

のどぐろ、甘えび、冬の香箱ガニ。金沢おでんに能登牛の串焼き、加賀野菜と北陸の地酒。近江町市場へ来れば、金沢の名物をひと通り味わえます。

日本海の幸と加賀の恵みが集まる、金沢の食の中心。近江町市場へぜひ足を運んでみてください。