梅田でせんべろワイン！新梅田食道街のバル『nighthawks』一人飲み歓迎！絶品の巨大ポークステーキ

梅田の高架下に灯る、夜のワインバル

「新梅田食道街」。JR大阪駅の高架下に広がる、昭和25年から続く飲食店街です。

その2階の通路を歩いていると、ブルーとイエローに彩られた一軒が目に入ります。店の名は「nighthawks」。“夜更かしをする人たち”という意味を持つ、小さなワインバルです。

この記事では、そんな nighthawks を紹介します。

nighthawks

nighthawks（ナイトホークス）は、大阪市北区・新梅田食道街の2階にあるワインバルです。「ワインとそれに合う旨いアテ」をコンセプトとして、2025年3月オープン。店主がセレクトしたワインと、手づくりの肉料理や前菜を15席のカウンターで味わえます。

ブルーとイエローが彩る、高架下のワインバル

新梅田食道街の2階通路を歩いていると、ひときわ目を引く店構えが見えてきます。

ブルーの壁面に、イエローで描かれた人物のシルエット。手書きのポスターがいくつも貼られ、「おひとり様大歓迎！」の文字が目に入ります。新梅田食道街の昭和レトロな通路の中で、ここだけ少し違う空気を感じます。

扉を開けて店内に入ると、大理石風のカウンターが目の前に広がります。

天井は黒く、壁面はブルーとイエローのツートーン。天井からはワイングラスがハンガーに吊り下がり、カウンターの向こう側にはウイスキーやジンのボトルが所狭しと並んでいます。

15席のカウンターはコンパクトですが、その分マスターとの距離が近い。お酒のことを聞けば、きっと楽しい話が返ってきます。

ワインから肉料理まで、店主のこだわりが詰まったメニュー

nighthawks のメニューは、肉料理からワイン、クラフトジンまで幅広い品揃え。料理名の隣には「食べないと後悔する」「俺たちに明日はない！！」「世界最強スーパーヘビーピート野郎」といった店主の一言が添えられていて、読んでいるだけで楽しくなります。

フードメニュー

フードは肉料理を中心に、前菜、パン、パスタまで揃っています。

肉系

名物ポークステーキは¥800。メニューには「絶対に安すぎるって言われます」と書かれています。

前菜系

前菜はワインのお供になるものが中心。さっぱりレモンセロリは「女性支持率ナンバー1」、海のポテサラは海苔と季節の魚が入ったオリジナルです。

パン・パスタ

レバーパテはバケットとマーマレードを添えて提供。カリパン オン・ザ・チョコは、カリカリのパンにヌテラを塗ったスイーツ系の一品です。

ドリンクメニュー

ドリンクの主役はワインです。グラスワインは赤・白・ロゼ・オレンジの4種類で、¥700から。「赤身のお肉には赤」「前菜や魚の前には白」「オールラウンダーのロゼ」「マニアックなオレンジ」と、メニューにわかりやすく書かれています。

ボトルは¥5,000から用意があり、シャンパンも選べます。ぶどう品種ごとの味わいチャート（軽い〜重い、フルーティ〜ドライ）がメニューに描かれているので、ワインに詳しくなくても選びやすい仕組みです。

ワイン以外のドリンクもかなり個性的です。

ハイボール

アイリッシュウイスキーの「Spot」シリーズ（Blue Spot、Yellow Spot、Red Spot、Green Spot）が揃っているのは珍しい。バーカウンターの棚にずらりと並ぶボトルは、ウイスキー好きにはたまらない光景です。

クラフトジン

ジンだけで9種類。メニューには「きっと誰も知らない黒いジン」「清らかなるお嬢様ジン」など、店主のコメントが並んでいて、どれにしようか迷う時間がまた良い。

その他のドリンク

ビールは琥珀エビス。お酒が強くない方には、レモンリキュールを使った特製リモンソーダもあります。

そして、メニューの中にひとつ気になる項目が。「粋な人の店長への一杯 ¥700〜」。店長に一杯おごれるメニューです。「ありがとうございます！！」とメニューに書かれています。

まずはこれから！せんべろホークスセット

nighthawks にきたらまずオーダーしたいのが「お得なせんべろホークスセット」（¥1,000）です。

自家製ローストビーフと、店主オススメのワイン（赤か白か選べる）がセットになった、nighthawks の定番メニューです。

ローストビーフは、きれいなピンク色の断面が食欲をそそります。口に入れると、肉の旨みがしっかり感じられる。ソースはさっぱりとしていてしつこくないのがうれしいポイント。一皿目にはちょうどよい塩梅です。

そしてワインとのマリアージュ。

店主がセレクトするワインと自家製のローストビーフ。この一杯と一皿で、nighthawks がどんなお店かがわかります。

名物、巨大ポークステーキ！

nighthawks といえば、ポークステーキが名物です。

白い皿の上に、照りのあるソースをまとった分厚いポークステーキ。添えられた葉物と粒マスタードがアクセントになっています。これで¥800は、確かに安すぎる。

ナイフを入れると、驚くほど柔らかい。噛むたびに豚肉の甘みがじわっと広がり、ソースの旨みと重なります。一口一口、口の中が幸せになる。

十分にボリュームがありますので、少食で複数メニューを味わいたい方は、二人で来店してシェアするのがおすすめです。

（ポークステーキを注文するには、ドリンクを二杯以上オーダーすることが条件となっています。）

夜の梅田で、ワイン片手にくつろぐ一軒

昭和25年から続く新梅田食道街。天井の低い通路に約100の飲食店がひしめくこの場所に、ワイングラスが天井から吊り下がる小さなバル。

¥1,000のせんべろセットで気軽に始めるもよし、¥800のポークステーキで満たされるもよし、棚に並ぶウイスキーやクラフトジンに手を伸ばすもよし。15席のカウンターで、マスターと会話しながら過ごす夜は、梅田の新しい楽しみ方になるかもしれません。

梅田で一杯飲みたくなったら、新梅田食道街の2階へ足を運んでみてください。