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カレー

カレーは日本の国民食として、老若男女に愛されています。観光の際には、各地域で異なる特色あるカレーを楽しむことができ、札幌名物のスープカレー、横浜の海軍カレー、大阪で進化を続けるスパイスカレーなど、ご当地カレーの食べ比べも旅の醍醐味。カレー店は、何世代にもわたって愛され続ける昔ながらの老舗から、現代的なアレンジを加えた新店まで実に様々。カレーライスやカツカレーを中心に、それぞれのお店が独自のルーを追求し、スパイス使いや具材にもこだわりが光ります。日本の食文化を知る上で、外せない一品です。